Vinařství Obelisk

AiD team navrhl budovu vinařství Obelisk podle dávných způsobů tvůrců romantických objektů v krajině Lednicko-valtického areálu. Stavba dokončená na konci roku 2017 je rozdělena do dvou zón. Do podzemní části byly umístěny výrobní prostory. Do proskleného horního patra jsou zakomponovány degustační a reprezentační prostory.

Valtické vinařství sbírá hrozny pouze do vzdálenosti 3 kilometrů od své budovy a výhradně ručně.